• Les 13 desserts...

    Plus que 13 jours avant Noël !

     

    noel-1

    Il y aura certainement ...

    sur la table de fête des provençaux ... 13 desserts!

     

    13 desserts

     

    La coutume des treize desserts est ancienne et aurait pris naissance parmi les membres du "Cremascle",

    une association marseillaise de la fin du XIX siècle.

    A l’origine, ils n’étaient composés que de 12 pains et d’une grosse miche marquée d’une croix.

    Quelle que soit l’origine de cette tradition, Les 13 desserts symbolisent, au moment de la Cène,

    Jésus entouré de ses 12 apôtres.

     

    Table 13 desserts

     

    La célébration de la Nativité en Provence garde un caractère de fête religieuse, mais aussi familiale.

     

    noel-13desserts.JPG

     

    La tradition voudrait que, déposés sur une table , à un endroit stratégique de la maison ,

    chaque membre de la famille ou des amis, se servent au passage ! Mais les 13 desserts doivent perdurer jusqu’ à l’épiphanie !

    ( Il serait sage de prévoir ! )

     

    desserts-provence.jpg  Des noix

    Des figues sèches

    Des amandes

    Des raisins secs

         La pompe à l'huile qu'on appelle aussi fougasse

    Le nougat blanc

    Le nougat noir

    Des dattes

    Des calissons d'Aix

       La pâte de coing

      Du raisin blanc

                                                                     Les oranges

                                                                      Fruits confits

     

    Flèche main verticale               

    En savoir plus

     

    Barre-Noel.gif

     

     

    « Chaleur et musique...Balade du dimanche à... »